Nachhaltigkeit in der Branche

Gastronomie

Sektor: Touristik und Gastgewerbe

KI-generiertes Bild. Tool: Flux AI

Wesentliche Felder der Branche

In jeder Branche gibt es wesentliche Nachhaltigkeitsfelder, Themen und Kriterien. Für die ausgewählte Branche sind die drei wesentlichen Felder:

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Nachhaltigkeitshebel der Branche

Die Branchenbeschreibung gibt Ihnen eine Vorstellung davon, wo in der jeweiligen Branche wichtige Hebel der Nachhaltigkeit liegen.

Sie geben kein Mikroplastik an die Umwelt ab, sind frei von umweltschädlichen Inhaltsstoffen, werden nicht an Tieren getestet und werden unter fairen Arbeitsbedingungen hergestellt – auch entlang der Lieferkette in anderen Teilen der Welt. Die Vorreiter der Kosmetik Industrie treiben die Transformation des Schönheitsmarktes mit einer Vielzahl von Ansätzen voran.

Die Unternehmen entwickeln natürliche, umweltfreundliche Rezepturen, achten auf die Förderung der lokalen Artenvielfalt und eine faire Entlohnung beim Anbau und Einkauf von Rohstoffen, verbessern die Ökobilanz von Seifen und Shampoos – und lösen Verpackungen Probleme mit neuen Darreichungsformen als Riegel oder Feststoffe. Neben der gesundheitlichen Verträglichkeit ihrer Produkte achten die Verbraucher zunehmend auf Nachhaltigkeit und Klimaschutzbelange.

In jeder Phase der Herstellung geht es zunehmend darum, von “Do Less Harm” zu “Do more Good” überzugehen und über den Lebenszyklus hinweg eine positive Wirkung zu erzielen. Kampagnen, die die üblichen Rollenbilder von Schönheit hinterfragen und Vielfalt und Körperpositivität unterstützen, erzielen in der Nutzungsphase eine soziale Wirkung.

Die Branche umfasst beispielsweise die Herstellung von Körperpflegeprodukten und Duftstoffen.

EU-NACE-Klassen in der Branche

Sie sind sich nicht sicher, welche Branche die richtige ist? Ein Vergleich mit der detaillierten NACE-Klassifikation der EU sorgt für Klarheit.

NACE-Bezeichnung

56.10 – Restaurants, Kneipen, Imbissstuben, Cafés, Eisdielen usw.

56.21 – Event-Caterer

56.30.9 – Sonstige getränkegeprägte Gastronomie

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